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期間限定ホワイトデー特別コース

3月1日~14日まで、乾杯シャンパーニュ付きの期間限定バレンタイン特別コースです。

Menu White Day

お一人様10,000

乾杯シャンパーニュ+メッセージプレート付き

(ランチ、ディナー共に提供可能です)

 

 

・アミューズ・ブーシュ

季節野菜のムース

 

・前菜

スペシャリテ 柑橘香るサーモンのミキュイ シャンパーニュで漬けたイクラを添えて

 

・前菜2

ポワローのクリームとブレゼ 白子のムニエル トリュフ風味のジュ・ド・プーレ

 

・魚料理

北海道野付よりホタテ貝のポワレと西洋牛蒡のブレゼ ジュ・ド・コキヤージュのカプチーノと キャビアとドライハムのアクセント

 

・肉料理

和牛フィレ肉、フォアグラ、トリュフ ロッシーニ風

 

・デザート

苺のミルフィーユ 自家製アイス添え

 

・プティフール

小菓子

 

・コーヒーor紅茶

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