先月大変反響いただいた世界三大珍味のコースに続き、今回は11月15日(日)までの期間、【キャビア】【シャトーブリアン】などを含んだ全5品のSNSをご覧になっていただいた方限定コースをご用意しております!!
こちらのコースは、店舗への直接電話予約のみの特別コースとなっております。
【シャトーブリアン】とは一般の市場では入手が困難で、値段も高価なため“究極の赤身”や“幻の部位”とも呼ばれている、牛肉の中でも最上級の部位です。
さらに、牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位なんです。
そんなシャトーブリアンを含んだコースを、この機会に是非ご賞味頂いてはいかがでしょうか!
お一人様5,000円 1名様でもご予約可能です。
※ランチタイムもご予約可能です。
【内容】
【アミューズブーシュ】
季節の一口
【前菜】
柑橘香るサーモンのミキュイとカリフラワー テリーヌ仕立て シャンパーニュで漬けたイクラとキャビアを乗せて
【魚料理】
本日の鮮魚とモンサンミシェル産ムール貝のナージュ 漁師風
【肉料理】
シャトーブリアン
【デザート】
フォンダンショコラ 自家製アイス添え
【深焙煎コーヒーorアルトハウス】
ご予約のお問い合わせを、スタッフ一同心よりお待ちしております!
六本木L’ESSOR 03-6434-0113