日本ではあまり馴染みのない食材ですが、春先から初夏にかけて旬を迎える西洋野菜です。

つぼみを食べる野菜で、ほんのり甘くホクホクとした食感！！

今回は、魚料理の付け合わせでご用意いたします！！