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2月19日限定クラシカルフレンチ特別コース！
2月19日(土)限定で、レソールのコンセプトでもあるクラシカルフレンチ特別コースを、6杯のペアリング付きでご用意いたします。
マキシム・ド・パリ出身のシェフが作り出す、今は無き銀座の銘店を思い出させるコース内容となっております！
ご予約はランチ、ディナー共に受け付けております。
ランチ11:30〜15:00(LO13:00)
ディナー17:30〜23:00(LO21:00)
【内容】
お一人様25,000円(6杯ペアリング付き)(税サ込)
【アミューズブーシュ】
二色パプリカのムース 雲丹とキャビアを添えて
【前菜1】
クラブパリジャン
【前菜2】
フランス産フォアグラのブリュレ 無花果のコンポート
【スープ】
ビーフコンソメ アンリ四世
【魚料理】
オマール海老のポワレ ソース・アメリケーヌ フルロンとモリーユ茸のフリカッセ
【肉料理】
仔羊のパイ包み マリア・カラス風
【フロマージュ】
【デザート】
アナナロティ
【プティフール】
小菓子
【深焙煎コーヒーorアルトハウス】